Voedselencyclopedie - Buy This! Alles wat je niet wilt weten over eten

Buy This! Alles wat je niet wilt weten over eten

Auteur: Raj Patel
Uitgeverij: De Wereld
ISBN: 978 90 79051014

Aan de ene kant van de planeet leven een miljard mensen met overgewicht. Aan de andere kant zijn er 800 miljoen met honger. Dit boek laat zien hoe dat komt. Achter onze dagelijkse boodschappen bij de supermarkt staat een mondiaal voedselsysteem met een vernietigende invloed op het leven van honderden miljoenen mensen. Patel toont het ontstaan hiervan, vanaf de allereerste supermarkten, tot en met de werking van de gigantische voedingsreuzen van nu. Hij laat ook de strijd zien van mensen die terugvechten.

'Een van de meest verbijsterende boeken die ik in lange tijd heb gelezen. Het werk van een briljante geest en een geschenk voor een wereld die hongert naar rechtvaardigheid.' - Naomi Klein, auteur van onder andere 'No Logo' en 'De shockdoctrine'

Zie ook:

Boeken

Duistere Machten - Agro-multinationals in het boerenbestaan, de wereld, ons eten

Een pleidooi voor echt eten

Eten op Aarde

Gen zoekt boer

Koe 80 heeft een probleem

Meat The Truth

Mother Earth - A new future for small farmers

Terreinwinst - Hoe kleine boeren uit het Zuiden hun landbouw terugveroveren

The Future of Food

Wat zit er in uw eten?