Voedselencyclopedie - De afvalshow

De afvalshow

Categorieën: Wereldvoedselverdeling, Acties

Tijdens de wereldvoedselweek (16 oktober 2010) zond de BOS (Boeddhistische Omroep Stichting) een aantal programma's met dit thema uit. Naast de documentaire Taste the Waste ook de afvalshow. Beide uitzendingen zijn via deze site te bekijken.

In De Afvalshow, gepresenteerd door Bas Westerweel, discussiëren consumenten, retailers en vertegenwoordigers van voedselorganisaties over de centrale vraag: 'Hoe kunnen we de voedselverspilling met twintig procent verminderen rond 2015?’

Terwijl in het eerste deel wordt gekeken naar de relatie wereldhonger- en voedselverspilling, zoomen we in het middendeel van de show in op de verliezen in de producerende landen tijdens de oogst, verwerking en distributie van het voedsel.

De show sluit af met een inzicht in ons eigen weggooigedrag en een greep uit een aantal handige tips om dit in de toekomst te voorkomen. De Afvalshow, met als gasten o.a. Arie Boomsma, Nederlands ambassadeur voor het wereldvoedselprogramma van de VN en prof.dr.ir. Rudy Rabbinge, specialist duurzame ontwikkeling, is de afsluiter.

Zie ook:

Afval

Skippen oftewel Dumpster Diving

Taste the Waste