Voedselencyclopedie - Donderdag Veggiedag

Donderdag Veggiedag

Categorieën: Klimaatverandering, Acties

Donderdag Veggiedag is een initiatief van EVA (Ethisch Vegetarisch Alternatief) om mensen te stimuleren (minimaal) één dag per week geen vlees (en dus ook geen vis) te eten, maar in plaats daarvan een vegetarische maaltijd met veel groente en fruit..

Donderdag wordt zo ook wel zonderdag of gezonderdag genoemd.

In mei ‘09 riep Gent de donderdag uit tot officiële Veggiedag. De Gentse milieu- en gezondheidsdienst werkt hierbij samen met EVA. Daarmee nam Gent, één van de 370 Europese klimaatsteden, een grote stap in zijn streven om verder te gaan dan de nationale en Europese klimaatdoelstellingen. Veeteelt is immers wereldwijd verantwoordelijk voor wel 18% van de broeikasgasuitstoot. Gent heeft hiermee een primeur, want nooit eerder nam een stad een dergelijk initiatief.

Links:

donderdagveggiedag.be/

eva: ethisch vegetarisch alternatief