Voedselencyclopedie - Fabulous Food Festival

Fabulous Food Festival

In 2011 wordt voor de tweede keer hét groene culifestijn, Fabulous Food Festival, georganiseerd. De eerste editie in september 2010 was al een groot succes, de komende editie zal nog uitgebreider worden en nog meer in het teken staan van lekker, puur en ambachtelijk.
De bezoekers van het Fabulous Food Festival kunnen genieten van lekkere hapjes (cateraars, restaurants), demonstraties, kookworkshops, streekmarkt, innovatieplein (verzorgd door afstudeerders van de HAS Food Design opleiding), aanschuiftafel, kinderkookkeet, muziek etc.

Daarnaast zijn we bezig met het uitschrijven van een wedstrijd: de FabFood School Award welke school(klas) in Noord-Holland (en daarbuiten) maakt de lekkerste creatiefste groente- en fruit snack?
Hiermee willen we het eten en genieten van groente en fruit op een leuke manier onder de aandacht brengen van schoolkinderen en hun ouders.

Onderstaand wat informatie over het Fabulous Food Festival:

- Lekker eten en drinken is een feestje. Duurzaam en eco food anno 2011 is hip, puur, verantwoord en een genot voor fijnproevers. Het Fabulous Food Festival wil laten zien hoe culinair genieten en duurzaam hand in hand samen kunnen gaan. Puur, fijnproeven, streekproducten, duurzaam en eco-gastronomie (culinair genieten met respect voor mens, dier en milieu) staan dan ook centraal tijdens dit jaarlijks terugkerend evenement.Groente en fruit hebben de hoofdrol.

- De producenten maken (zoveel mogelijk) gebruik van biologische (streek)producten en serveren hun gerechten (waar mogelijk) op biologisch afbreekbaar servies.

De website fabulousfoodfestival.nl wordt elke dag aangepast als er nieuwe informatie, deelnemers etc. te vermelden zijn.
Daarnaast kunt u ons volgen via twitter (@fabfoodfestival), facebook en onze website. Een nieuwsbrief is in de maak.

waar en wanneer
Het Fabulous Food Festival vindt plaats op 28 en 29 mei 2011 (11.00 - 17.00) in de Lichtfabriek in Haarlem en belooft wederom een zintuigelijke beleving te worden voor jong en oud.

Het Fabulous Food Festival is door Stichting Urgenda opgenomen in de lijst van duurzame koplopers van Nederland. Daarnaast heeft het Fabulous Food Festival de warme belangstelling van Nudge, die medewerking gaat verlenen aan het festival

Links:

fabulousfoodfestival.nl/

nudge.nl/

urgenda.nl/