Voedselencyclopedie - Farceren



Farceren

Categorie: Bereidingstechnieken

Farceren is het vullen, bedekken of omhullen van een voedingsmiddel of gerecht met een fijngemaakte massa, een farce, om zo uitdroging te voorkomen en de smaak te verhogen.

Zie ook:




links

Idee en teksten, permacultuur advies en ontwerp van eetbare tuinen

Mirjam Vaes

Ondersteuning en advies

GreenWish

Schrijverij en uitgeverij

De Zeepkist

Twitter

follow me but make up your own mind ; )

Webdesign

Jan den Besten