Voedselencyclopedie - Recept: cashewmelk

Recept: cashewmelk

Cashewmelk is te gebruiken in plaats van gewone of kokosmelk in bijvoorbeeld pap, smoothies, een curry.

Ingrediënten
100 gram ongezouten cashewnoten
4 dl water
scheutje diksap

Bereiding
De cashewnoten eerst zo fijn mogelijk malen in een keukenmachine of blender. Daarna het water en de diksap in blender mengen met de gemalen noten.