Voedselencyclopedie - Recept: romige linzensoep

Recept: romige linzensoep

Alle soepen en dus ook linzensoep kunnen op veel verschillende manier gemaakt worden. Deze soep smaakt weer heel anders dan de linzensoep elders op deze site.

Ingrediënten (voor 2 personen)
1/2 liter water
1 bouillonblokje
75 gram rode linzen
takje vers bonenkruid of theelepel gedroogd
theelepel kerrie
theelepel korianderpoeder
theelepel geelwortelpoeder (kurkuma)
1/2 winterwortel
2 roosjes bloemkool
1/2 prei
scheutje olijfolie
dessertlepel tamarinde chutney
dessertlepel santen (kokosvet in blok)

Bereiding
Breng het water aan de kook met de bouillon, de kruiden en de linzen.

Snijd de groente in kleine stukjes en voeg deze toe.

De overige ingrediënten ook erbij doen en het geheel ongeveer een kwartier laten koken.