Voedselencyclopedie - Recept: salade met (boter)-raap

Recept: salade met (boter)-raap

Ingrediënten
raap
wortel
rozijnen, geweekt
appel
(hazel)-noten, geraspt
olijfolie
diksap
knoflook
mosterd

Bereiding
De raap en de wortel raspen of in kleine blokjes snijden. Geweekte rozijnen en appel in stukjes erbij. Eventueel geraspte (hazel)-noten.
Maak een sausje van olijfolie, diksap, knoflook, mosterd en evt. azijn. Giet dit over de groenten. Goed mengen.