Voedselencyclopedie - Tempeh
- Homepage
- Nieuwsbrief
- Contact
- Recepten
- Eten
- Productinformatie
- Welzijn en gezondheid
- Economie en politiek
- Achtergrond en bronnen
- Mens en dier
- Milieu en landbouw
- Permacultuur en alternatieve landbouw
- Boeken
- Films
- Agenda en nieuws
- Nieuwste lemma's
- Terzijde
- Links
Tempeh
Categorie: Producten
Tempeh is een gefermenteerde sojabonenkoek. Van oorsprong wordt dit veel gebruikt in onder andere de Indonesische keuken. In plakken snijden, marineren in bijvoorbeeld shoyu en kruiden, en dan bakken in hete olie: dit is de meest voorkomende manier van bereiding.Zie ook:
links
Idee en teksten, permacultuur advies en ontwerp van eetbare tuinen
Ondersteuning en advies
Schrijverij en uitgeverij
follow me but make up your own mind ; )