Voedselencyclopedie - Tweedehands groenten

Tweedehands groenten

Categorieën: Producten, Koken en eten

Veel groenten groeien door nadat ze geoogst zijn en nadat ze vrijwel volledig opgegeten zijn. Bv. het uiteinde van prei, waar de worteltjes nog aanzitten, groeit weer door als het water krijgt.
Uien, bosui en knoflookteentjes die uitlopen vormen groene stengels die je weer kan eten. Deze en andere groentenresten kan je in een bak aarde zetten om zo de uitlopers te oogsten.

Zie ook:

Bermgroenten

Eetbare planten

Gratis voedsel

Knoflook

Voedsel uit het wild