Voedselencyclopedie - Weekendcursus Eetbare wilde planten

Weekendcursus Eetbare wilde planten

Categorieën: Koken en eten, Gezond voedsel

Op zaterdag 5 en zondag 6 juni (za10.00-zo16.00u) is er een weekendcursus 'Eetbare wilde planten'.

In deze twee dagen leren we planten en plantenfamilies herkennen - planten en eetbare bloemen - vele soorten uit de wilde plantentuin van De Godin. Je leert hoe je zelf in de natuur eetbare planten kunt herkennen en bereiden. Ook het aanleggen van een eigen wilde plantentuin/hoek, of eetbare siertuin, is onderdeel van de cursus. Er is veel aandacht voor thema's als voeding, gezondheid, permacultuur, biodiversiteit en zelfvoorzienend leven.

De eerste dag gaan we 's middags het veld in, samen planten verzamelen, daarna samen klaarmaken en bereiden tot een maaltijd. De eerste dag duurt daarom van 10.00 tot 20.00u 's avonds, inclusief lunch en diner.
De tweede dag beginnen we met planten en plantenfamilies leren kennen deel 2. 's Middags gaan we, ook actief, de tuin in en leren tuinieren met eetbare wilde planten. Ook deze dag is een lunch inbegrepen. Deze dag duurt van 9.00 tot 16.00uur.

Docent is Monique Wijn, biologe en biologisch dynamisch tuinder. René van Veelen verzorgt de maaltijden en begeleidt de excursie en het tuinieren.

Het weekend is inclusief koffie/thee, maaltijden en overnachting. De maaltijden zijn biologisch en plantaardig en ook geschikt voor rawfooders.

Overnachting in Mongoolse tent of kamer in huis. De cursus vindt plaats op de tuin van de Godin, eetbaar landschap. Weenermoorerstrasse 181, 26826 Weener-Weenermoor, Duitsland (10 km van Nieuweschans, Groningen).
Er komt een trein in de buurt (Weener, 5km, Nieuweschans 10km) en we bemiddelen bij vervoer.

Deelname kost 195,- of 180,- of 165,-*
* *Tarief A: Voor mensen met een gemiddeld of hoger inkomen(richtlijn: vanaf € 1045,- netto)
* *Tarief B: Voor mensen met een laag inkomen (richtlijn: minimumloon tot € 1045,- netto)
* *Tarief C: Gereduceerd tarief voor mensen met minimum inkomen (richtlijn: tot € 800,- netto).
Informatie of aanmelding: 'de godin, eetbaar landschap'.

de godin, eetbaar landschap
www.degodin.nl
http://degodin.blogspot.com/