Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: rauwe bietensalade

Bietjes

Ingrediënten

biet (rauw, schoongeborsteld)
rode ui, in kleine stukjes
zonnebloempitten
shoyu

voor de dressing:
yofu
olijfolie
knoflook (veel)
chilimosterd
zout
evt. beetje water

Bereiding

De zonnebloempitten roosteren in een bakpan, zonder olie. In een kommetje een beetje shoyu doen, daar de geroosterde pitten doorroeren.
De biet(en) raspen, de ui in kleine stukjes erbij.
Dressing maken door alle ingrediënten door elkaar te mengen. Dit met de zonnebloempitten door de geraspte biet mengen.

Bag it - A life less plastic

categorieën: Acties, films, natuur en milieu

Director: Suzan Beraza
Duration: 78 min
Country: USA

The idea for this critically acclaimed film began with Jeb, an average American guy (who is admittedly not a “tree hugger”) making a pledge to stop using plastic bags. This simple act had huge consequences for him...
Jeb embarked on a global tour to unravel the complexities of our plastic world and his journey took several personal twists. Thankfully, he decided to share them with all of us on film.

BAG IT is a film that examines our society’s use and abuse of plastic in a thoroughly entertaining way. The film focuses on plastic as it relates to our society’s throwaway mentality and our culture of convenience and over consumption. After you watch it, we can promise the world of plastic will never look the same to you again!