Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: tomatensoep

Oregano1

Ingrediënten

- flinke scheut olijfolie
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 4 of 5 tomaten
- 1 eetlepel tomatenpuree
- paprikapoeder
- oregano
- 2 handjes taugé
- 2 eetlepels kokos
- 2 dl water

Bereiding

Olijfolie verwarmen. Hierin de ui fruiten en na een paar minuten de knoflook toevoegen. Goed roeren zodat het niet aanbrandt. De kruiden erdoor doen.
Dan de tomaten, de tomatenpuree en het water erbij. Aan de kook laten komen. Ongeveer 10 à 15 minuten laten pruttelen. Als het te droog dreigt te worden, nog een beetje water toevoegen. Vlak voor opdienen taugé en kokos erdoor.

Biologische webwinkel

categorieën: Biologische landbouw, Handel, Koken en eten

Via internet zijn steeds meer biologische producten te koop. Soms zijn het boeren die hun krachten bundelen om zo hun spullen te kunnen verkopen, en soms zijn het juist consumenten die een webwinkel beginnen. Het doel is in alle gevallen om mensen die geen biowinkel in de buurt hebben, en die geen biologisch spullen in hun supermarkt aantreffen, de gelegenheid te bieden om deze spullen te kopen.
Voor veel mensen speelt ook mee dat op deze manier bekend is waar de producten vandaan komen en wie ze geproduceerd heeft.

Soms worden de spullen thuis bezorgd, maar vaker zijn ze op te halen op een afhaalpunt: bv. in een winkel of bij iemand thuis. De ene webwinkel heeft alleen spullen van eigen bedrijf, terwijl andere soms een groot assortiment hebben, vergelijkbaar met een natuurvoedingswinkel.

Enkele biologische webwinkels zijn:

betaalbaarbiologisch.nl/
bioaanhuis.nl/
biologischgoed.nl/
biovoordeel.nl/
bonfood.nl/
degroenelekkerbek.nl/
degroteverleiding.nl/
deketel.nl/
deweegschaal.nl/
eetbiologisch.nl/
ekotwente.traserv.com
gezondgemak.info/
HOME">haiboerhai.nl/
index?b2c=VVE">hofwebwinkel.nl/
ingoedeaarde.net/
odin.nl/
streekexpresse.nl/
vaneigenerf.nl/
vanhavertotgort.nl/