Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: walnoot-abrikoos-cake

Walnoot2

Ingrediënten

pond zelfrijzend bakmeel
flinke scheut olie, liefst notenolie
flinke scheut appeldiksap
gepelde en in stukjes gebroken walnoten
in stukjes gesneden abrikozen (de oranje zijn vrijwel altijd gezwaveld, liever de bruine, biologische nemen)
zoveel water dat het een dikke, stevige maar nog wel door te roeren massa wordt
kaneel
een snufje zout

Bereiding

Alle ingrediënten stevig mengen met een houten lepel, evt. de steel gebruiken, en in een ingevet of met bakpapier bekleed bakblik gieten.

Oven voorverwarmen op ongeveer 180 graden en de cake in ongeveer 80 minuten mooi bruin en gaar bakken.

Chocolate Club

categorieën: Koken en eten, Theorieën over gezonde voeding

raw_chocolate_cacao

De Chocolate Club is een 'gezond' en 'bewust' feest met een knipoog. In de media is het als volgt beschreven: 'Geen partydrugs, maar een shotje rauwe cacao. Geen alchohol, maar gezonde drankjes. Geen vette hap, maar rauwkost. Een nieuwe manier van stappen is geboren! Gezond doen is hip en bewust leven is cool.'

De Chocolate Club organiseert regelmatig evenementen met lezingen, proeverijen en dansen.

U bent verder van maandag t/m zaterdag welkom van 11.00 - 19.00 uur voor alle superfoods, smoothies, rawfood snacks, informatie over workshops, lessen, evenementen en meer.
Het adres is: 1e Rozendwarsstraat 10, 1016 PC Amsterdam.

Bron:

- chocolateclub.nl