Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: Tofu-spread

Ingrediënten

- olijfolie
- kruidenzout
- olijven
- mosterd
- knoflook
- kruiden naar smaak
- witte tofu

Bereiding

Alles mixen in blender of staafmixer.

Een boterham met tevredenheid

categorieën: Spreekwoorden en gezegden

Betekenis

Een boterham zonder beleg, waar je niettemin genoegen mee moet nemen.

Herkomst

Een boterham zonder beleg wordt een boterham met tevredenheid, of een boterham tevredenheid, genoemd. Het tegenovergestelde, de boterham met veel beleg, heet de aangeklede boterham. - Een boterham belegd met speculaasjes, wordt ook wel een klein taartje genoemd.

De boterham staat soms symbool voor de inkomsten. De term een aardige boterham verdienen, wil dan ook zeggen dat iemand een goede baan heeft, en goed geld verdient.

In de Nederlandse politiek werd het begrip een boterham met tevredenheid geïntroduceerd door minister-president Wim Kok, en hij bedoelde er soberheid in overheidsfinanciën mee.