Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: champignonsoep

Kastanjechampignon

Ingrediënten

kastanjechampignons (gehalveerd)
margarine
ui (in ringen)
prei (in ringen)
bleekselderij (in stukjes)
kerrie
zout
peper
dille
oregano
paprikapoeder
knoflook
water en/of sojamelk
sojaroom
bouillonpoeder of -blokje
shoyu

Bereiding

 De champignons bakken met de ui in de gesmolten margarine. Kruiden en knoflook toevoegen, meebakken. Daarna de sojamelk of het water toevoegen en aan de kook brengen. Bouillon toevoegen en de groenten erbij doen.

Ongeveer 10 minuten laten koken. Op het allerlaatst de room erdoorheen roeren. Daarna meteen vuur uit en opdienen.

Glyphosaat

categorieën: Gezondheid algemeen, Handel, Landbouw algemeen

Het landbouwgif dat door Monsanto verkocht wordt onder de naam Roundup. Het bestaat uit onder andere fosfor.
Het patent van Monsanto op dit gif liep af in 2000, maar het bedrijf produceert nog steeds 60% van de wereldverkoop. Roundup draagt in grote mate bij aan de winst van Monsanto.