Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: kokos-citroen-taart

Citroen

Ingrediënten

1 pakje moutbiscuit (200 gram)
150 gram plantaardige margarine
1 pakje sojavanillevla (½ liter)
1 blikje kokosmelk (400 ml)
1 zakje agar-agar
citroenrasp van 2 citroenen

Bereiding

Verkruimel de moutbiscuit en smelt de margarine. Meng de biscuitkruimels door de margarine en stort in een springvorm. Goed aanduwen en laten afkoelen.

Meng de vanillevla, kokosmelk, citroenrasp en agar-agar met de staafmixer. Dit mengsel langzaam verhitten in een pan en een paar minuten zachtjes door laten koken. Tijdens het verhitten en koken goed blijven doorroeren.

Over de taartbodem gieten en af laten koelen in de vorm. Twee uur in de koelkast zetten voor serveren.

GM Soy in animal food - Greetings from Monsanto

categorieën: Bedrijven, Bio industrie, films, Genetische modificatie, natuur en milieu, soja, Vlees en veeteelt

Korte documentaire over het gebruik van genetisch gemanipuleerde soja in veevoer, en de effecten hiervan op mensen. De soja en het bestrijdingsmiddel Roundup (dat onder andere het gif Glyphosaat bevat) komen van Monsanto.