Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: cashewmelk

Cashewmelk is te gebruiken in plaats van gewone of kokosmelk in bijvoorbeeld pap, smoothies, een curry.

Ingrediënten

100 gram ongezouten, ongebrande cashewnoten
4 dl water
scheutje diksap

Bereiding

De cashewnoten eerst zo fijn mogelijk malen in een keukenmachine of blender. Daarna het water en de diksap in blender mengen met de gemalen noten.

Grijs water

categorieën: natuur en milieu, Permacultuur, water

grijs_water

Grijs water is net als zwart water een term voor afvalwater. Grijs is afkomstig van douchen en wassen (kleding, groenten, mensen, afwas). Ook regenwater wordt soms grijs water genoemd.
Zwart is afkomstig van het toilet.

Grijs water is redelijk makkelijk te filteren en opnieuw te gebruiken, maar over het algemeen spoelt het gewoon het riool in waar het zich mengt met onder andere het veel viezere zwarte water. Hergebruik van grijs water is mogelijk als spoelwater voor het toilet, voor het wassen van kleren en als besproeiing voor plantjes en de tuin.

Zelf filteren

Als schoon drinkwater steeds duurder, want schaarser, wordt zal het meer lonen het eigen afvalwater te filteren en te hergebruiken. Ook vanuit milieuoogpunt is het beter om het te filteren voor je het terug het milieu in spoelt.

Manieren

Vrijwel alle manieren om te filteren zijn gebaseerd op een reeks baden (vijvers, badkuipen, containers) met planten en andere organismen. Een zogenaamde Living Machine.

Makkelijk

Een erg makkelijke manier om water te hergebruiken zonder het te hoeven filteren, is om het spoelwater van de wasmachine, het waswater van groenten en het eerste koude water van de douche op te vangen in emmers of gieters en daarmee de planten te besproeien of het toilet mee te spoelen.
Dit kost nauwelijks moeite en bespaart veel water en dus geld.