Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: abrikoos-chocolade-balletjes

Abrikoos

Ingrediënten

250 gram gedroogde abrikozen
100 gram gedroogde kokos
50 gram hazelnoten
citroenrasp
75 gram pure chocola (reep)

Bereiding

De abrikozen koken in een beetje water en daarna pureren. De hazelnoten fijnhakken en mengen met de abrikozen en de citroenrasp.

Een uur af laten koelen en balletjes van draaien.
De chocolade raspen en de balletjes erdoor rollen.

Nature & More

categorieën: Bedrijven, filosofie, Gezondheid algemeen, Handel, keurmerk en logo, Landbouw algemeen, natuur en milieu

nature_and_more

Handelskeurmerk van Eosta, importeur van biologische en fair trade groente en fruit. Het logo omvat een cijfer, dat je in kunt typen op de site van Eosta. Dan komt er van dit product een beoordeling van een aantal aspecten uit: op kwaliteit, milieu en sociaal, plus een beschrijving van het desbetreffende bedrijf incl. een interview met de boer.

Bronnen
-
http://www.keurmerken.info/Nature_and_more.html
- http://www.natureandmore.com/