Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: romige linzensoep

Rode linzen1

Alle soepen en dus ook linzensoep kunnen op veel verschillende manieren gemaakt worden. Deze soep smaakt weer heel anders dan de linzensoep elders op deze site.

Ingrediënten (voor 2 personen)

- 1/2 liter water
- 1 bouillonblokje
- 75 gram rode linzen
- takje vers bonenkruid of theelepel gedroogd
- theelepel kerrie
- theelepel korianderpoeder
- theelepel geelwortelpoeder (kurkuma)
- 1/2 winterwortel
- 2 roosjes bloemkool
- 1/2 prei
- scheutje olijfolie
- dessertlepel tamarinde chutney
- dessertlepel santen (kokosvet in blok)

Bereiding

Breng het water aan de kook met de bouillon, de kruiden en de linzen.

Snijd de groente in kleine stukjes en voeg deze toe.

De overige ingrediënten ook erbij doen en het geheel ongeveer een kwartier laten koken.

Sojasnelweg

categorieën: Bedrijven, Handel, natuur en milieu, producten, soja

sojasnelweg

De BR-163 is een 1770 kilometer lange weg van het zuiden van Mato Grosso (provincie in het zuiden van Brazilië), dwars door het Amazonegebied, naar Santarém in het noorden van Brazilië.

De weg is bedoeld om de soja, die verbouwd wordt in het daarvoor gekapte regenwoud, zo snel mogelijk naar de havens te brengen waar het verscheept kan worden. De weg wordt gezien als het symbool van de aanval op het oerwoud door de agrobusiness.

Bron:
(http://www.nieuwsblad.be/Article/Detail.aspx?articleID=grufcu59).