Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: appelcake

Appel2

Ingrediënten

2 appels
250 gram abrikozen
200 gram margarine
200 ml sojamelk
400 gram zelfrijzend bakmeel

Bereiding

Appels schillen en in stukjes snijden. De margarine smelten in een pan. De abrikozen in stukjes snijden.
De gesmolten margarine mengen met het meel, de sojamelk, de appelstukjes en abrikozen.

Doe dit alles in een cakevorm en bak ongeveer een uur in een voorverwarmde oven op 195 graden.

The Biggest Chinese Restaurant in the World

categorieën: Bedrijven, films, uit eten

Deze documentaire belicht het hedendaagse China als land in verandering door mensen voor en achter de schermen van dit unieke restaurant aan het woord te laten: van de timide dienster uit een boerendorp tot de aanstaande bruidegom die worstelt met de moderne Chinese gebruiken van de huwelijksceremonie.

Een soms verbluffend portret van de unieke combinatie van de oude religieuze en de nieuwe kapitalistische waarden waarmee China de eenentwintigste eeuw binnenstapt.