Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: frisse bananensaus

Rijpe bananen2

Ingrediënten

2 rijpe bananen
een pot sojayofu naturel, 500 gram
zout
thl komijnpoeder
thl korianderpoeder

Bereiding

Prak een deel van de bananen tot moes en snijd een deel in plakjes. Meng dan alle ingrediënten tot een saus.

Serveersuggestie

Als die te dik is naar je zin, kun je hem verdunnen met sojacuisine of sojamelk.
Een beetje citroensap toevoegen smaakt fris en weerhoudt de bananen van verkleuren.

De bananensaus is lekker bij Indiase gerechten zoals rijst en curry.

The Crisis of Civilisation

categorieën: films, Klimaatverandering, natuur en milieu

A dark comedy remix mash-up bonanza about the end of industrial civilization. featuring clowns, car crashes, explosions, super heroes, and xylophones and much, much more .....

Based on the Book by Nafeez Mosaddeq Ahmed
Directed by Dean Puckett
Animations by Lucca Benney.

Of ook wel: waarom gaat de mens zover dat hij om z'n leventje aangenaam te houden de hele planeet naar de knoppen helpt?
Over peak Oil, klimaatverandering, kernenergie, schaliegas, de verslaving aan olie, en andere fossiele brandstoffen, de daarmee gepaard gaande milieurampen en over supermarkten, grootschalige monocultuur landbouw, overconsumptie, kapitalisme, voedsel(on)zekerheid en nog veel meer. Alles hangt met alles samen.

Met oogkleppen op naar het einde van de beschaving zoals wij die kennen.