Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: guacamole

Avocado

Ingrediënten

2 avocado's
2 el limoensap
1 teen knoflook, geperst
1 tomaat in blokjes
snufje chilipoeder
een drupje olijfolie
stukje rode ui, fijngesneden

Bereiding

Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes en doe in een grote schaal met het limoensap en de rest. Goed door elkaar prakken.

Serveersuggestie

Lekker bij tortilla chips of op geroosterd brood.

Tijdschriften

- De Kleine Aarde
- EKOLAND
- EVA
- Fit met Voeding
- Genoeg
- Groei en bloei
- Health
- het Alledaagse leven (deel 3 over eten en drinken)
- Landleven
- Leven
- Milieudefensie magazine
- National Geographic
- Natuurstemmingen
- Ode
- Organic Retail
- Seizoenen (Velt)
- Smaakmakend
- Smaakwereld
- Spaarmotief
- Terra
- The Vegan Magazine
- Vega
- Vegetarian Journal
- VoedingsMagazine
- Vrij Nederland
- vruchtbare aarde
- ZOZ