Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: muesli maken

Lijnzaad

Ingrediënten

(hoeveelheden naar eigen smaak en inzicht)
- diverse graanvlokken (bv. tarwe, gerst, spelt, een nacht geweekt)
- rozijnen en gedroogde pruimen en/of abrikoos (in stukjes, een nacht geweekt)
- diksap
- appel
- noten (hazelnoten, paranoten, walnoten, amandelen) ( in stukjes gebroken of gemalen in een notenmolentje,)
- kokos (gemalen)
- lijnzaad

Bereiding

De appel raspen en met de nootjes bij de geweekte vlokken en vruchten doen.

VersVoko

categorieën: Koken en eten

Een VersVoKo is een groep mensen die samen verswaar zoals groenten, fruit, zuivel en brood inkopen. Door rechtstreeks van lokale producenten te kopen, wordt de lokale economie gesteund en betaal je een eerlijke prijs zonder tussenhandel en overbodige verpakkingen.

VersVoKo's kopen seizoensproducten en bieden producten zonder pesticiden en bewaarmiddelen.

A SEED wil graag VersVoKo's naar het model van VoedselTeams België van de grond krijgen, georganiseerd in kleine groepen met buren of collega's. Hiermee kunnen we werken aan duurzame landbouw: kleinschalig, ecologisch en sociaal.