Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: rauwe cacao-bananenshake

Amanpranacocosvet

Niet alleen lekker voor Raw Fooders en gezondheidsfreaks!

Ingrediënten

15 goji berries
1 banaan, zo rijp mogelijk
3 dadels
1 theelepel extra virgin kokosvet (Aman Prana)
1/2 theelepel hennepzaad
1 theelepel blond lijnzaad
1 theelepel rauw cacaopoeder
5 amandelen
water

Bereiding

Zet de goji berries en de dadels de avond van tevoren in water te weken.

Doe alle ingrediënten in een blender en voeg net zoveel water toe tot alles onder staat. Zeker 1 minuut op de hoogste stand mengen.

Serveersuggestie

In plaats van cacao kan ook carobpoeder gebruikt worden.

PS - Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar op de boerenmarkt in Amsterdam, elke zaterdag op de Noordermarkt en bij Mastercare (zie links hieronder).

Wilgenschip

categorieën: Permacultuur, water

Een wilgenschip is een vlot, gevlochten van wilgentenen. Op dit schip kunnen eetbare waterplanten gezet worden, bijvoorbeeld: gele lis, reuzen rabarber, watermunt, pinksterbloem en grote waterweegbree.
Het eerste wilgenschip in Nederland en Europa ligt in Leiden. Het is gebouwd op 22 april 2009 (Earth Day) onder leiding van Taco Blom, permacultuur-ontwerper.
Dit wilgenschip is een onderdeel van het Biodiversiteit Actie Plan Leiden eo Lekker Groen.

De wilgen gaan uitlopen en de planten groeien. De wortels van de wilgen zuiveren het water en de groene eilandjes worden een toevluchtsoord voor watervogels en libellen.

Meer weten:
IDeeWinkel, 071 5226703
permacultuur.eu/
permacultuurnederland.org/
gezondegronden.nl/