Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: snelle pizza

Pizzabodem

Ingrediënten

pizzabodem
tomatenpuree (of pastasaus)
gistvlokken
spinazie (uit een potje en goed uitgelekt)
ui
courgette
cherrytomaatjes (gehalveerd)
aubergine (voorgebakken)
knoflook
oregano
paprikapoeder
tijm
olijfolie

Bereiding

Een laag tomatenpuree of pastasaus is de basis. Daaroverheen komt de spinazie en daarop wat gistvlokken voor de hartige smaak.
Hierop de groenten in schijfjes, en de kruiden. Op het laatst wat olijfolie overheen sprenkelen (niet te zuinig).

In de oven bakken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking van de bodem.

Voorgebakken bodems

Er zijn in de natuurvoedingswinkels heel lekkere voorgebakken pizzabodems te krijgen. Van volkoren, wit of speltmeel. Van bijvoorbeeld de merken La Bioidea, Terra Sana of Biona. Ze zijn heel handig om in huis te hebben voor een snelle maaltijd.

World Week for the Abolition of Meat

categorieën: Acties, Vlees en veeteelt

De World Week for the Abolition of Meat (Week voor het afschaffen van (het eten van) vlees) is een wereldwijde actie tegen het eten van vlees. Niet helemaal wereldwijd, Nederland doet bv niet mee, De actie is uitgeroepen door een internationaal gezelschap radicale anti-vleesactivisten. Zij pleiten ervoor het eten van vlees helemaal af te schaffen, te verbieden.

Van de site meat-abolition.org

Because meat production involves killing the animals that are eaten, because their living conditions and slaughter cause many of them to suffer, because eating meat isn't necessary, because sentient beings shouldn't be mistreated or killed unnecessarily, therefore, farming, fishing and hunting animals for their flesh, as well as selling and eating animal flesh, should be abolished.