Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: pizzakoeken

Oregano1

Dit is een hartige pannekoek, met de ingrediënten van pizza’s. Je kan er naar eigen smaak allerlei groenten en kruiden die hier niet genoemd worden aan toegevoegen. Of weglaten uiteraard.

Ingrediënten

voor plusminus 4 koeken:
- 100 gram tarwemeel
- 100 gram kikkererwtenmeel
- 5 dl water of sojamelk
- 2 theelepels wijnsteenbakpoeder
- 2 theelepels oregano
- zout
- 1 eetlepel gistpoeder
-1 eetlepel paprikapoeder
- courgette (geraspt)
- 10 gedroogde tomaten (in kleine stukjes)

Bereiding

Maak een beslag van de melen en het water of de sojamelk, het gistpoeder, de kruiden en het wijnsteenbakpoeder. Het beslag moet niet te dun zijn. Voeg eventueel nog wat meel toe. Doe de groenten erbij. Goed mengen.

Koeken bakken als pannekoeken op hoog vuur in olie.

World Week for the Abolition of Meat

categorieën: Acties, Vlees en veeteelt

De World Week for the Abolition of Meat (Week voor het afschaffen van (het eten van) vlees) is een wereldwijde actie tegen het eten van vlees. Niet helemaal wereldwijd, Nederland doet bv niet mee, De actie is uitgeroepen door een internationaal gezelschap radicale anti-vleesactivisten. Zij pleiten ervoor het eten van vlees helemaal af te schaffen, te verbieden.

Van de site meat-abolition.org

Because meat production involves killing the animals that are eaten, because their living conditions and slaughter cause many of them to suffer, because eating meat isn't necessary, because sentient beings shouldn't be mistreated or killed unnecessarily, therefore, farming, fishing and hunting animals for their flesh, as well as selling and eating animal flesh, should be abolished.