Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: spitskoolsalade

Spitskool1

Ingrediënten

spitskool
rode ui
wortel
appel
yofu
mosterd
knoflook
dille
olijfolie

Bereiding

De kool in kleine stukjes snijden, de appel en de wortel raspen. De rode ui in dunne ringetjes snijden.
De overige ingrediënten mengen tot een dikke saus.
Alles door elkaar mengen.

Wortelgordel

categorieën: filosofie, natuur en milieu

marianne-thieme-20120918-4_wortelgordel

Marianne Thieme van de Partij voor de dieren tooide zich tijdens de troonrede op prinsjesdag 2012 met een wortelgordel. Een munitieriem (amobelt) met wortels in plaats van kogels. Hiermee wilde ze de aandacht vestigen op "de geweldloze revolutie die nodig is omdat we de aarde aan het uitputten zijn en waar we onmiddellijk mee moeten stoppen."
“We zullen kwetsbare levende wezens die nu vogelvrij zijn tegenover hobbyjagers een wettelijk verankerde kogelvrije status geven. En we zullen het groeiend verzet tegen de roofbouw van landbouwgrond, uitputting van natuurlijke hulpbronnen en de uitbuiting van dieren als gevolg van overconsumptie nader vormgeven en uitbouwen. Want de uit z’n krachten gegroeide economie vraagt om onconventionele antwoorden.”

De worteltjesriem symboliseert volgens haar woordvoerder niet alleen Thieme's aanstaande wetsvoorstel tegen de plezierjacht, maar ook het groeiend verzet tegen de uitputting van de aarde en de uit z'n krachten groeiende economie.