Voedselencyclopedie - Econsuminderen

Econsuminderen

Categorieën: Natuur en milieu, Filosofie

Een samentrekking van ecologie en consuminderen. Oftewel het consuminderen om redenen die te maken hebben met milieu, dierenwelzijn, de gezondheid van de aarde (en dus van alle levende wezens die hier leven) en, last but not least, met de mogelijkheden voor een fatsoenlijk bestaan voor alle mensen.

Hierbij gaat het dus niet om zuinig leven uit vrekkigheid of vanwege een krediet- of ander soort crisis. Maar om een duurzame manier van leven waarbij geen geld (energie, grondstoffen, etc.) verspild wordt aan overbodige, slechte en onzinnige onzin, maar waar wel geld is voor eerlijke handel (fair trade), biologische voeding, schone energie, het ondersteunen van anderen die het moeilijk hebben, kleding en gebruiksvoorwerpen van biologisch geteelde grondstoffen, een goede fiets en/of andere duurzame manieren van vervoer, het steunen van mensen en projecten die echt iets zinnigs bijdragen aan de wereld enzovoort, enzovoort.

Bron:
- Niels de Beer

Zie ook:

- Inleiding permacultuur

Ecologische voetafdruk

Eetbare planten

Fairtrade-plus-principe

Gratis voedsel

Terreinwinst - Hoe kleine boeren uit het Zuiden hun landbouw terugveroveren

Tweedehands groenten