Voedselencyclopedie - Het dier een ding

Het dier een ding

Dieren zijn voor de mens knuffelbeest, gebruiksvoorwerp en voedselbron. Is het noodzakelijk om verandering te brengen in de manier waarop wij met dieren omgaan? En zo ja, op grond van welke principes?

In vijf avonden belichten wij de geschiedenis van de verhouding tussen mens en dier, behandelen wij vraagstukken omtrent dierethiek en dierenrechten en onderzoeken wij dierproeven, de veehouderij en vleesconsumptie.

Thema's en sprekers per avond:

Maandagavond 28 februari 2011
Denken over dieren – door de eeuwen heen
Erno Eskens, filosoof en politicoloog, hoofd van het cursusinstituut van de Internationale School voor Wijsbegeerte

Maandagavond 7 maart 2011
Morele plichten ten aanzien van dieren
Lezing 1: Een utilistisch perspectief
Tatjana Visak, universitair onderzoeker/docent, Ethiek Instituut, Universiteit Utrecht

Lezing 2: Dierenrechten
Frederike Kaldewaij, assistent in opleiding, Departement Wijsbegeerte, Universiteit Utrecht

Maandagavond 14 maart 2011
Dierproeven: noodzakelijk en nuttig?
Frans Stafleu, dierenarts, proefdierdeskundige en ethicus, Ethiek Instituut, Universiteit Utrecht

Maandagavond 21 maart 2011
Veehouderij en vleesconsumptie
Lezing 1: Biologische veehouderij als aanjager voor een duurzame veehouderij
Kees van Veluw, docent Biologische Veehouderij, leerstoelgroep Biologische Bedrijfssystemen, Wageningen Universiteit en adviseur Biologische Veehouderij, Louis Bolk Instituut

Lezing 2: Ei wit of rood vlees? Gezondheidsaspecten van dierlijke, eiwitrijke producten
Corné van Dooren, kennisspecialist voedselkwaliteit, Stichting Voedingscentrum Nederland

Maandagavond 28 maart 2011
Het dier: een ding?
Paneldiscussie over de problematische verhouding tussen mens en dier
Hou de website in de gaten voor nadere informatie!

Tijd en plaats
19.30 uur tot 21.00 uur (7 en 21 maart: tot 22.00 uur)
zaal 011, Lipsiusgebouw (1175), Cleveringaplaats 1, Leiden

Toegang is gratis! Geen aanmelding nodig. Iedereen is welkom!