Voedselencyclopedie - Jansen, Will

Jansen, Will

Categorie: Personen

De culinair filosoof, schrijver en hoofdredacteur van het culinaire literaire tijdschrift Bouillon, Will Jansen heeft het boekje 'Wat zit er in uw eten?' vertaald omdat hij de inhoud zo schokkend vond.

Naast zijn werkzaamheden als uitgever geeft Will Jansen ook lezingen over onder andere hoe de overheid omgaat met de voedselveiligheid (laks) en wat er allemaal voor chemische troep in ons in voedsel zit. Hierbij geeft hij ook aanbevelingen die doen denken aan die van Michael Pollan. (Zie ook links hieronder)

Hij kan hiervoor geboekt worden. Meer informatie: 030 2280315, redactie@bouillonmagazine.nl

Zie ook:

Pollan, Michael

Wat zit er in uw eten?

Links:

bouillonmagazine uitgeverij!

bouillonmagazine.nl/home

bouillonmagazine.nl/lezingenWillJansen