Voedselencyclopedie - Kasteel Groeneveld

Kasteel Groeneveld

Kasteel Groeneveld is een buitenplaats waar vroeger rijke regenten de scepter zwaaiden, en dat nu in bezit is van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV).
Het achttiende-eeuwse landhuis en het uitgestrekte landgoed zijn opengesteld voor het publiek en trekken jaarlijks vele bezoekers. Zij kunnen er proeven van de rijke historie, het groen rondom en van vaste en wisselende (educatieve) tentoonstellingen.

Adres
Groeneveld 2, Baarn.

Kasteel Groeneveld organiseert wandelingen, lezingen en proeverijen.

Wandelingen

Reserveren voor de wandelingen is noodzakelijk. Tel: 035-5480994 of mail: reserveringsbureau@minlnv.nl

Lezingen
In 2009 zal elke eerste zondagmiddag van de maand een lezingencyclus plaatsvinden over voedsel en landschap die passen bij een buitenplaats. Lizet Kruyff verzorgt deze.

12 december:
Trends in eten
Trendwatcher en spreker Anneke Ammerlaan licht haar visie op de toekomst van ons eten en eetgewoonten toe.

Aansluitend verzorgt Grand Café Groeneveld een bijpassende proeverij (€ 15,-).
Aanvang lezing: 11.30 uur. Toegangsbewijs Kasteel Groeneveld geeft toegang tot de lezing.

Smaakexperimenten en discussie
Vinden we iets lekker omdat we die smaak gewend zijn? Omdat we graag geloven in het verhaal achter het product? Wordt dat anders als je meer weet? Kan je een beter dierenleven, echte aarde, minder spuiten of ambachtelijk handwerk echt proeven?
Iedereen kan deelnemen aan deze proeverijen. Meld je aan op de dag zelf tussen 13.30 en 13.45 uur. Vol is vol. Exact om 14.00 uur begint het proeven.
Het is ook mogelijk alleen de discussie bij te wonen zo lang er plaatsen beschikbaar zijn.

Meer informatie: Riëtte Dekkers, projectleider Beleid - h.m.m.dekkers@minlnv.nl of 035-5480997 en foodlog.nl/

Links:

kasteelgroeneveld.nl/