Voedselencyclopedie - Kraailook

Kraailook

Categorie: Producten

Allium vineale. - Synoniemen: wilde ajuin, wilde ui.

Kraailook is een in het wild voorkomende soort look. Het lijkt erg sterk op de gewone bieslook, alleen de stengels zijn wat taaier en de bloemen blijven kleiner en zijn steviger.
Kraailook groeit in weilanden en bermen, in grasland en achter de duinen.

Het blad van kraailook kan gegeten worden als bieslook; de wortelbolletjes hebben een sterke knoflooksmaak en kunnen dus ook ook in plaats hiervan gebruikt worden.

Zie ook:

Gratis voedsel

Voedsel uit het wild