Voedselencyclopedie - Prebiotica

Prebiotica

Categorieën: Gezond voedsel, Lichaam

Voedingsmiddelen die, in tegenstelling tot probiotica, geen culturen van levende bacteriën bevatten maar wel voedingsstoffen die de groei van goede bacteriën in de darmflora bevorderen, zoals onverteerde koolhydraten en oplosbare vezels.

Voorbeelden van prebiotica zijn: artisjokken, ui, knoflook, banaan, haver, noten, erwten, bonen, appels en blauwe bessen.