Voedselencyclopedie - Rettich

Rettich

Categorie: Producten

Dit is een witte rammenas. Zowel rammenas als rettich zijn familie van de radijs, en hebben dus dat scherpe typische smaakje. De rettich kan rauw gegeten worden, bv. geraspt als broodbeleg of in een salade. Laat ze niet te lang liggen, dan worden ze ‘voos’: houtig en minder lekker.

Zie ook:

Seizoensgroenten

Vergeten groenten