Voedselencyclopedie - Rode bes
- Homepage
- Nieuwsbrief
- Contact
- Recepten
- Eten
- Productinformatie
- Welzijn en gezondheid
- Economie en politiek
- Achtergrond en bronnen
- Mens en dier
- Milieu en landbouw
- Permacultuur en alternatieve landbouw
- Boeken
- Films
- Agenda en nieuws
- Nieuwste lemma's
- Terzijde
- Links
Rode bes
Categorie: Producten
Ook wel rode aalbes genoemd.Ronde bes met een klein kroontje, ongeveer 1 cm in doorsnede. Groeit in trossen. De kleur is doorschijnend helder- tot donkerrood. De smaak is zuur of zoetzuur. Bevat een aantal geelbruine pitjes.
Deze bes wordt meestal vers gegeten, soms met suiker. Hij is ook goed te verwerken tot jam, gelei, sap en toetjes.
In Nederland wordt deze bes zowel in kas als in volle grond geteeld.
Zie ook:
links
Idee en teksten, permacultuur advies en ontwerp van eetbare tuinen
Ondersteuning en advies
Schrijverij en uitgeverij
follow me but make up your own mind ; )