Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: appelkruimel

Appel2

Ingrediënten

8 appels
1 kopje havermout
½ kopje volkorenmeel
1/3 kopje gemalen hazelnoten
½ kopje olie
½ kopje diksap
2 theelepels kaneel
½ theelepel zout
½ kopje rozijnen

Bereiding

Appels schillen en in plakjes in een ingevette ovenschaal doen. Daaroverheen de rozijnen strooien.
In een schaal de rest van de ingrediënten mengen en over de appels verdelen. Ondertussen de oven voorverwarmen.
25 minuten op 190 graden in een voorverwarmde oven bakken.

Serveersuggestie

Lekker met soja-vanillevla of ijs.

Zeereservaat

categorieën: Acties, filosofie, Handel, natuur en milieu,

er-rapport-roadmap-to-reco

Volgens het verdrag Natura 2000 zijn de lidstaten van de Europese Unie verplicht zeereservaten in te richten. Dit zijn gebieden in zee waarin dieren en planten worden beschermd. In Nederland gaat het om de volgende gebieden: Het Friese Front, de Vlakte van Raan, de kust tussen Petten en Bergen, de Doggersbank en de Klaversbank.

Deze bescherming is nodig omdat 75% van de commerciële vissoorten in de gevarenzone zit. Door overbevissing worden ze met uitsterven bedreigd.

Omdat Greenpeace vindt dat het aanwijzen van deze gebieden niet snel genoeg gaat, is zij in 2008 gestart met acties. Hierbij laten ze brokken graniet van ongeveer een kubieke meter op de bodem van deze gebieden vallen. Deze stenen maken de vangst van vissen met sleepnetten en van garnalen een stuk lastiger.

In Duitsland zijn al wel zulke gebieden aangewezen, maar daar mag toch nog steeds gevist worden en daarom voert Greenpeace hier ook actie, onder andere in het gebied Sylter Buiten Rif.

Bronnen:

- de Volkskrant
- Greenpeace