Voedselencyclopedie

inhoud

Recept: smoothie met meloen

Shake nog ongeschonden

Ingrediënten

- halve meloen (galia- of honing-)
- 1 banaan
- 1 sinaasappel
- handje ongeroosterde cashewnoten
- 1 eetlepel lijnzaad
- 1 eetlepel kokosrasp
- beetje (soja)yoghurt
- snufje kaneel, kurkuma, gemberpoeder, kardemon, naar wens

Bereiding

Maal eerst de noten en lijnzaadjes in de blender.
Verwijder de pitten uit de halve meloen en de sinaasappel.

Meng alles goed in de blender.

Zwaarlijvigheid en kinderen

categorieën: Over gewicht

Steeds meer kinderen lijden aan zwaarlijvigheid en obesitas. Bij kinderen heeft zwaarlijvigheid een aantal mogelijke oorzaken:

- erfelijke afwijking (dit komt bij ongeveer 5% voor)
- ondervoeding in de baarmoeder
- rokende ouders
- uit arme gezinnen komen
- depressies
- bepaalde medicijnen

Maar uiteindelijk krijgen ze - net als alle mensen die met overgewicht te kampen hebben - gewoon meer calorieën binnen dan ze verbruiken.